Marie-Galante, l'île aux 100 moulins

La "Grande Galette", surnom que Marie-Galante doit à son relief, possède un riche patrimoine architectural lié à la culture de la canne à sucre. Nos balades étaient donc rythmées entre les visites des 3 distilleries et des magnifiques plages de sables blanc.

Après une traversée très calme, nous débarquons à Grand-Bourg, et récupérons notre voiture de loc chez "Toto Location".

Le marché de Grand-Bourg :

 

Au fil des rues,

L'HABITATION MURAT

      En 1839, l'habitation Murat recensait 300 esclaves s'échinant sur plus de 200ha. On peut encore voir les cuisines (qui abritent l'administartion), les magasins de vivres (reconvertis en salle de documentation) et les bâtiments spécifiques au traitement de la canne : la sucrerie et sa cheminée, l'emplacement du moulin à bête et le moulin à vent, un jardin médicinal et 3 cases à esclaves, dites en "gaulette".

Aloe vera

 

Carapate

Atoumaux
 

Tamarinier

Figues de barbarie



Direction Capesterre de Marie-Galante, au "Touloulou", afin de récupérer les clés de nos gîtes et de faire...... une courte sieste !

 

 

Sirop de batterie Siblet

Sirop fait avec du pur jus de canne et de façon artisanal. Très bon avec du rhum mais aussi en nappage sur des glaces, gâteaux... Un délice !

DISTILLERIE BIELLE

 

 

 

 

Détour par la plage de Folle-Anse :

 

 

 

Saint-Louis et ses belles plages :

 

la bande des "Lunettes de travers" !

 

 





 

 

DISTILLERIE POISSON (Rhum du Père Labat)

 

Ce rhum est le plus prisé de l'île et de la Guadeloupe. Il doit son nom au père dominicain Jean-Baptiste Labat, dont l'eau de vie, censée soigner la fièvre, serait l'origine du rhum.

 

 

 

 

Gueule-Grand-Gouffre (près de Vieux-fort) :

 



 

 

Sur la route...

 

Au milieu des champs de canne

 

Pause déjeuner à "l'Eden Voile" route de Vieux-Fort à Saint-Louis. Charmant petit restaurant en bord de mer, la cuisine y est excellente et l'accueil chaleureux.

 

 



 

DISTILLERIE BELLEVUE

 

C'est la plus grosse distillerie de Marie-Galante et le plus gros exportateur de rhum de Guadeloupe. Son rhum est l'un des plus médaillés et l'un des plus prisés des connaisseurs, même si les Marie-Galantais lui préfèrent le Bielle (pour résumer, ils sont tous bons !!!)